Gugelhupf Pfirsich Kuchen

 

Wie bestellt so geliefert

 gugelhupf 1a Gugelhupf Pfirsich Kuchen

was für ein Zufall da finde ich gerade deine Seite http://www.tastesheriff.com/

und ich habe einen Gugelhupf Kuchen gebacken

das passt doch Perfekt zusammen, oder?

kann ich gleich mitmachen

blumen auf dem teller Gugelhupf Pfirsich Kuchen

mein Arbeitskollege hat nämlich morgen Geburtstag und da war die Idee, ich bringe morgen kleinen Kuchen mit ( für ihm)

Habe ein schnelles Rezept rausgeholt und statt einem, zwei kleine Kuchen gemacht

gugelhupf2 Gugelhupf Pfirsich Kuchen 

eins für uns, für heute, klar,  für den Nachmittagkaffee

und einen für ihm, für morgen

so praktisch

 

Für den Kuchen braucht Ihr:

 pfirsiche aus der dose 13 Gugelhupf Pfirsich Kuchen

Zutaten:

4 reife Pfirsiche oder die aus der Dose

1 kleines Glas Pfirsichmus oder Pfirsich Fruchtaufstrich

350g Mehl

300g Zucker

1 Pck. Vanillezucker

1/2 TL Backpulver

Prise Salz und wer mag 1/4 TL Zimt

200 g zimmerwarme Butter

6 Eier

200g Schmand

1. Frische Pfirsiche häuten, entkernen und in Würfel schneiden, die aus der Dose gut abtrocknen lassen und in Würfel schneiden

2. Mehl, Backpulver, Salz und Zimt zusammen mischen

3. Butter, Zucker und Vanillezucker mit den Quirlen eines Handmixers cremig rühren und dann nach und nach je 1 Ei dazugeben und unterrühren.

4. Pfirsichmus und Schmand dazu geben und am Schluß die Mehlmischung und dann alles zusammen cremig rühren.

5. Am Schluß die Pfirsiche dazu geben und den Teig in eine Springform, (die mit restlichen Butter gefettet und mit Mehl ausgestreut ist) streichen.

6. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei ober-/unterhitze 175 ca. 50- 60 min backen, wichtig mit Zahnstocher prüfen ob nicht klebt.

7. Herausnehmen und 5 min in der Form abkühlen lassen, dann stürzen und mit Puderzucker oder Zuckerguss verzieren.

pfirsichkuchen Gugelhupf Pfirsich Kuchen

 ich wünsche euch noch einen schönen und sonnigen Sonntag

Regina

 

Ein Gedanke zu „Gugelhupf Pfirsich Kuchen

  1. Andrzej

    Mniam, aż ślinka cieknie. Na dworze piękna wiosenna pogoda, aż chce się usiąść na świeżym powietrzu i skosztować takiej smacznej babki.

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